Bebini Gelati.
Kafe gelato di Dharmahusada dengan interior dominan putih yang minimalis dan chic, suasana tenang, dan etalase rasa yang berwarna warni, dari klasik Italia sampai klepon dan cendol.
Fakta di halaman ini dibatasi pada dossier terpublikasi: alamat di Jl. Dharmahusada No. 183-185, jam buka setiap hari 12.00 sampai 21.00, rating 4,6 dari 1.085 ulasan, dan harga menu GoFood yang bersumber. Tahun berdiri tidak ditampilkan karena sumbernya tidak pasti.
Kafe gelato milik Chef Arnold, dengan ruang serba putih
Bebini Gelati Cafe dimiliki Chef Arnold Poernomo bersama Tiffany Soetanto, dan dikenal lewat interior putihnya yang tenang.
Bebini Gelati Cafe adalah kafe gelato di kawasan Gubeng, Surabaya, milik Chef Arnold Poernomo, juri MasterChef Indonesia, bersama Tiffany Soetanto. Hampir semua liputan tentang kedai ini menyebut dua hal yang sama: gelatonya, dan ruangnya.
Ruangnya dominan putih, minimalis dan chic, dengan suasana tenang. Di etalasenya, rasa klasik Italia berdampingan dengan rasa yang sangat Indonesia, seperti klepon, cendol, dan sop buah, plus pendamping seperti waffle, affogato, dan cappuccino.
Enak rasanya, parkir oke.Melia, ulasan GoFood, sebagaimana terdokumentasi di dossier bisnis ini (satu salah ketik di sumber diperbaiki)
Menu khas bertanda tangan, lalu enam belas rasa
Empat nama berikut adalah menu khas yang disebut sumber sumber liputan. Daftar rasa di bawahnya adalah rasa yang disebut banyak sumber, ditampilkan apa adanya.
Arnold Cookies
Menu signature Bebini Gelati menurut Wanderlog. Namanya meminjam nama sang pemilik, dan menjadi rasa pint yang juga tampil di galeri edisi ini.
Daifuku Gelato
Gelato yang dibungkus kulit mochi kenyal, disebut AlongWalker dan Lemon8. Satu sajian, dua tekstur: lembut di dalam, kenyal di luar.
Gelato Bomb dan Mooncake Gelato
Dua kreasi lain yang dicatat Nibble sebagai menu khas Bebini Gelati, di luar format cup dan pint yang biasa.
Pendamping kafe
Waffle, affogato, dan cappuccino tercatat di Wanderlog. Untuk makanan berat, sumber yang sama dan Tripadvisor menyebut spaghetti bacon and egg serta katsu sandwich, dan Travelingyuk menyebut fish and chips.
Daftar Rasa yang Disebut Banyak Sumber
Galeri kedai, etalase, dan sajian
Foto kedai oleh Helga Christina, pertama terbit di Travelingyuk, dan foto produk resmi dari GoFood. Klik foto mana pun untuk melihatnya lebih besar. Setiap foto diberi nomor gambar seperti caption majalah.
Harga menu, dicetak dengan sumbernya
Berbeda dari edisi bengkel, bab harga edisi ini penuh angka, karena angkanya memang bersumber dan bisa ditunjuk asalnya.
| Item | Keterangan | Harga |
|---|---|---|
| Gelato Cup 110ml | Semua rasa, format sekali santap | Rp32.200 |
| Gelato Pint 350ml | Semua rasa, kemasan bawa pulang | Rp80.500 |
| Party Pack 12 Cups | Dua belas cup gelato 110ml | Rp384.000 |
| Fave Five Party Pack | Lima pint gelato 350ml | Rp400.000 |
| Combo Deal | 4 item, kisaran per item paket | Rp30.000 - Rp50.000 |
| Minuman | 8 item, kisaran per item | Rp25.000 - Rp38.000 |
AlongWalker mencatat kisaran belanja Rp25.000 sampai Rp50.000 per orang. Angka itu kisaran kunjungan, bukan harga item, jadi dicetak di sini sebagai konteks, bukan di tabel.
Pemilih pesanan di Bab 05 hanya memakai empat harga pasti di tabel ini. Item kisaran, Combo Deal dan minuman, tidak ikut dihitung otomatis agar tidak ada total yang menebak angka.
Susun pesanan, kirim sebagai satu pesan WhatsApp rapi
Pilih format dan rasa, tentukan jumlahnya, lalu kirim. Total dihitung dari harga bersumber di Bab 04 dan ikut tertulis di pesan.
Lembar pesanan
Harga pada pilihan format adalah harga GoFood bersumber di Bab 04. Rasa adalah daftar rasa terdokumentasi di Bab 02, ketersediaan rasa hari ini dikonfirmasi admin saat pesan dibalas.
Nomor tujuan: 0819-3309-9922. Nomor ini sama persis dengan mockup lama Bebini Gelati dan disepakati tiga sumber di dossier: panel, Wanderlog, dan AlongWalker.
Ringkasan ulasan lain di dossier: Adhi menulis pelayanan bagus dan ada tambahan es batu. Inhan menulis sayang sama chefnya. Keduanya ringkasan ulasan GoFood, bukan kutipan kata per kata, jadi tidak dicetak sebagai quote di edisi ini.
Soal rasa hari ini: daftar rasa di halaman ini adalah rasa yang terdokumentasi di berbagai sumber. Stok rasa harian bisa berubah, tanyakan yang tersedia saat memesan.
Kolofon: alamat, jam, dan kontak
Seperti kolofon di halaman terakhir majalah, bab ini menutup edisi dengan fakta alamat dan kontak apa adanya.
Jl. Dharmahusada No. 183-185, Mojo, Gubeng, Surabaya